营养护理学试卷
一、选择题(每题1分,共40分)
【A型题】
1.蛋白质的生理功能不包括
A.构成和修复组织
B.供给热能
C.调节代谢
D.阻止癌细胞分裂
E.维持胶体渗透压
2.膳食纤维的作用不包括
A.促进肠蠕
B.有利肠道益生菌生长
C.增加粪量
D.有利于钙吸收
E.治疗便秘
3.功能性便秘应避免
A.食物过于精细
B.高纤维膳食
C.增加饮水量
D.有充分体力活
E.依赖泻药
4.完全胃肠外营养是
A.通过静脉输入全部营养
B
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