酒店财务管理（第四版） 课件 模块八 酒店财务预算管理.pptx

模块八酒店财务预算管理

教学目标知识目标熟悉酒店预算的组织机构及职责分工掌握酒店预算编制的“上下结合、分级编制”程序掌握酒店预算编制的基本方法（传统预算法、弹性预算法、零基预算法、滚动预算法）熟悉酒店预算执行与控制的主要内容及差异分析方法能力目标编制能力：?能够运用预算编制方法，初步编制酒店客房、餐饮等部门的收入与费用预算分析能力：?能够对预算指标与实际指标的差异进行分析，找出原因并提出改进建议应用能力：?能够理解不同预算编制方法的适用场景，选择合适的方法解决实际问题

教学目标素养目标诚信与职业道德：?培养诚实守信的职业道德观念，理解预算编制中“高估成本、低估收入”等行为的危害，确保预算数据的