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2026年健身教练运动营养学应用技能考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.根据Mifflin-StJeor公式，一位28岁、身高175cm、体重70kg的男性，其基础代谢率（BMR）约为多少千卡？

A.1500千卡

B.1600千卡

C.1700千卡

D.1800千卡

2.在抗阻训练中，肌酸的主要作用机制是？

A.增加胰岛素敏感性

B.促进蛋白质合成

C.快速补充ATP-CP系统

D.减少肌肉纤维横截面积

3.以下哪项是优质蛋白质的来源？

A.肥猪肉

B.全脂牛奶

C.生鸡蛋

D.精制白面包

4.训练后30分钟至3小时内是补充营养素的“黄金窗口期”，主要原因是？

A.此时消化酶活性最高

B.此时胰岛素分泌达到峰值

C.此时肌肉对氨基酸和糖原的摄取能力增强

D.此时脂肪代谢速度最快

5.膳食纤维主要存在于以下哪种食物中？

A.糖果

B.水果

C.精制米面

D.肥肉

6.大运动量训练后，首选的碳水化合物来源是？

A.高果糖玉米糖浆

B.蔗糖

C.低聚糖或葡萄糖

D.棕榈油

7.人体在长时间耐力运动中，主要依赖哪种能量系统供能？

A.磷酸原系统

B.糖酵解系统

C.有氧氧化系统

D.ATP循环系统

8.下列哪种维生素具有抗氧化作用，有助于减少