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高中一年级劳动技术文冠果栽培与资源化利用项目式教学设计

本课面向普通高中一年级劳动技术课程，以北方乡土木本油料植物文冠果为真实劳动对象，将识别、育苗、定植、管护、测产、脱壳、冷榨与副产物再利用串成一条可验证、可记录、可复盘的劳动链。文冠果耐寒、耐旱、耐瘠薄，种子含油率高，果皮、种壳、叶和修剪枝均可进入资源化通道，兼具生态适应性与产业示范性。把它引入校园劳动课程，不是把农田简单搬进教室，而是让学生在真实约束中处理土壤水分、温度、季节窗口、工具安全、成本收益与废弃物去向之间的关系，形成“会操作、能解释、敢负责”的劳动品格。

一、课程标准对齐与育人定位

普通高中劳动课程强调以实践为主线，把日常生活劳动、生产劳动和服务性劳动贯通起来，引导学生在动手实践中理解劳动创造价值、劳动塑造品格、劳动连接社会。本设计落在生产劳动与跨学科技术实践的交汇处，借文冠果这一载体，让学生经历从方案论证到产品出油的完整周期。课程不追求把每名学生在短课时内培养成农艺师，而是让其在有限课时内掌握可迁移的劳动方法：识读技术资料、制作观察表、使用并保养工具、依据数据调整措施、对副产物进行合规处置、用证据向同伴说明一项决策的合理性。

本项目的核心育人指向有四层。第一层是劳动观念，学生面对一株需要多年才进入盛果期的木本植物，理解短期投入与长期收益的关系，纠正“劳动等于即时回报”的直线条认识。第二层是劳动能力，学生要能完成基质