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2026年饮食健康与生活方式测试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选出唯一正确的答案）

1.以下哪项是构成人体细胞基本结构和提供能量最直接的营养素？

A.脂肪

B.维生素

C.碳水化合物

D.纤维素

2.根据现代营养学观点，以下哪类食物通常被认为是健康饮食模式的重要组成部分？

A.高度加工的零食和甜点

B.新鲜蔬菜、水果、全谷物和瘦肉蛋白

C.含糖饮料和油炸食品

D.高盐腌制食品

3.世界卫生组织建议，成年人每天应摄入足够量的膳食纤维，其主要来源是：

A.动物性食品，如红肉和禽肉

B.奶制品，如牛奶和奶酪

C.植物性食品，如蔬菜、水果、全谷物和豆类

D.油脂类食品，如植物油和黄油

4.对于患有2型糖尿病的个体，控制血糖的关键措施之一是：

A.严格限制所有碳水化合物摄入

B.增加饱和脂肪的摄入量

C.保持饮食均衡，重点选择低升糖指数（GI）的碳水化合物，并控制总热量

D.经常食用高糖水果

5.以下哪种运动方式主要增强心肺功能和耐力？

A.举重

B.瑜伽

C.慢跑

D.踢毽子

6.成年人每晚获得多