1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 人力资源/企业管理
  5. 绩效管理

餐饮收银岗位操作手册.docx

餐饮收银岗位操作手册.docx

    PAGE

    餐饮收银岗位操作手册

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、岗位职责与职业要求 2

    二、收银服务基本规范 5

    三、营业前准备工作 7

    四、点餐下单操作流程 9

    五、菜单价格管理要求 13

    六、收银系统操作方法 16

    七、现金收款操作流程 19

    八、银行卡及移动支付操作 22

    九、优惠折扣操作管理 25

    十、挂账签单操作要求 27

    十一、退菜退单处理流程 31

    十二、结账开票操作规范 34

    十三、交接班工作流程 37

    十四、营业款项盘点管理 41

    十五、异常情况处理方法 46

    十六、服务质量检查标准 48

    岗

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >