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2026年最新银川初中化学考试题库练习及答案

2026年银川市持续推进产业转型升级，下列生产过程中主要发生化学变化的是（）

A.贺兰砚雕刻B.灵武长枣榨汁C.宁东煤制甲醇D.盐池湖盐晒制

答案：C。解析：贺兰砚雕刻仅改变砚石的形状，无新物质生成，属于物理变化；灵武长枣榨汁是通过物理挤压将枣中的汁液与果肉分离，无新物质生成，属于物理变化；宁东煤制甲醇是将煤炭经过气化、合成等一系列复杂化学过程生成甲醇，有新物质生成，属于化学变化；盐池湖盐晒制是借助日光和风力蒸发湖水中的水分，使氯化钠结晶析出，无新物质生成，属于物理变化。

2026年银川市全力创建国家食品安全示范城市，下列做法符合食品安全要求的是（）

A.用含亚硝酸钠的工业盐炖煮手抓羊肉

B.用碳酸氢钠作为发酵粉焙制回民油香

C.用甲醛溶液浸泡鲜切枸杞延长保鲜期

D.用霉变的小麦磨粉制作回乡酥饼

答案：B。解析：亚硝酸钠具有强毒性，食用后会引发中毒，严禁用于食品加工，A错误；碳酸氢钠受热易分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，且能与面团发酵产生的有机酸反应生成二氧化碳，可使糕点疏松多孔，是常用的食品发酵粉，B正确；甲醛有毒，会破坏人体蛋白质结构，严禁用于食品浸泡保鲜，C错误；霉变小麦中含有黄曲霉毒素，高温蒸煮也难以完全分解，食用后会损害人体肝脏，有强致癌性，不能用于食品加工，D错误。

化学是一门以实验为基础的学科，下列