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幼儿园管理制度（31篇）

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保教人员健康管理制度

1.全体保教人员有健康检查卡，每年体检一次。患有传染病或肝炎带菌者，在未治愈前必须调离工作岗位，治愈后须持有医院证明，才能回园正常工作，并每年复查一次。

2.新调进保教人员须进行健康检查，合格者方可调入。

3.保教人员要按防疫部门要求预防接种，不得遗漏。

4.保教人员家中如有麻疹、水痘、猩红热、传染性肝炎等传染病者或接触过以上传染病患者时，必须报告保健医生酌情处理。

5.保教人员连续三个月以上离开工作岗位，要重新进行体检，健康者方可继续工作。

6.保教人员经常保持个人卫生，衣着整洁，勤剪指甲。

7.不准和幼儿接吻，工作人员用具要和幼儿用具严格分开。

8.不允许教职工睡、坐幼儿床铺。

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一、膳食营养的管理工作：

1、幼儿园的膳食按上级儿保业务部门的要求，每周制定带量食谱。具体要求如下：(一餐两点)谷类：大班幼儿85克/天/人、中班幼儿75克/天/人、小班幼儿65克/天人，平均75克/天/人。荤菜50-60克，蔬菜125--150克，牛奶125克，豆浆150克，豆制品15-25克，蛋25克，水果25克，油7-10克，糖10克，盐2克。热卡的分配：早餐20---25%，早点5%，午餐