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2026年食品卫生题库及解析

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

按照现行食品卫生安全规范要求，直接接触入口食品的从业人员完成健康检查的最低频率是

A每半年开展一次健康检查

B每一年开展一次健康检查

C每两年开展一次健康检查

D每三年开展一次健康检查

答案：B

解析：根据我国食品经营相关卫生管理规范要求，直接接触入口食品的从业人员必须每年进行一次健康检查，取得有效健康证明后方可上岗。A选项的半年检查要求仅针对部分特殊高风险食品加工岗位，不是所有直接入口食品从业人员的通用要求；C、D选项的检查间隔过长，无法及时发现从业人员可能携带的消化道传染性疾病等风险，不符合现行规范要求。