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2026年四川餐饮企业市场营销策略与策划模拟试题库

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

1.分析四川火锅市场竞争格局时，将“海底捞”、“蜀大侠”等大型连锁品牌归为一类，而将众多本地小规模火锅店归为另一类，这种市场细分依据主要是？

A.地理位置B.产品类型C.消费能力D.门店规模

2.四川消费者对川菜麻辣口味的偏爱是形成其餐饮消费习惯的重要因素，这主要体现了市场营销环境中的哪个因素？

A.经济环境B.社会文化环境C.技术环境D.政策环境

3.某四川老字号餐馆为吸引年轻消费者，在抖音平台发起“挑战自制川味”活动，这属于哪种营销渠道策略？

A.线下门店推广B.传统媒体广告C.社交媒体营销D.异业合作

4.在四川开展餐饮营销活动时，特别强调“正宗川味”和“地道体验”，这主要是为了？

A.降低成本B.提高效率C.差异化竞争D.标准化服务

5.分析表明，成都市民午餐外食选择率远高于其他城市，针对这一现象，一家新开的川菜馆在营销策略上应重点考虑？

A.晚餐时段的促销B.工作日午餐的便利性C.节假日的大型活动D.线上外卖的配送时效

6.以下哪项不属于四川餐饮企业常用的营销组合（4Ps）要素？

A.