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2026年茶馆服务与营销策略试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每小题备选答案中，只有一个符合题意，请将所选选项字母填在题干后的括号内。每小题1分，共20分）

1.茶馆服务的核心是（）。

A.硬件设施完善

B.提供多种茶品

C.创造舒适的氛围

D.满足顾客的基本需求

2.在茶馆服务流程中，最先与顾客接触并建立第一印象的环节通常是（）。

A.顾客入座引导

B.点茶咨询

C.茶点呈送

D.结账送别

3.“茶为国饮”，中国茶文化源远流长，下列哪项不属于中国茶的代表性种类？（）

A.绿茶

B.红茶

C.白酒

D.乌龙茶

4.茶馆环境中的“氛围”主要指（）。

A.物理空间的布局

B.空气质量和温度

C.整体给人带来的感觉和体验

D.装饰物的风格

5.以下哪项不属于茶馆服务人员的基本素质要求？（）

A.礼貌热情

B.专业知识丰富

C.情绪稳定，抗压能力强

D.从事餐饮行业经验优先

6.当顾客对茶品口味提出异议时，服务人员首先应该采取的措施是（）。

A.立即更换其他茶品

B.