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（新）CI颜料白21等3种食品相关产品新品种(2篇)

第一篇

CI颜料白21（食品级硫酸钡）、真菌α-淀粉酶（米曲霉来源，菌株编号ASM-01）、N-乙酰神经氨酸（蛋壳膜提取工艺）3种食品相关产品新品种的正式获批，填补了我国食品添加剂、营养强化剂领域的多项技术空白，为食品工业的精细化发展提供了新的原料支撑。作为我国食品相关产品新品种审评制度实施以来，首次同时获批的覆盖着色剂、酶制剂、营养强化剂三大类别的原料，这3个品种的审评过程严格遵循《食品相关产品新品种申报与受理规定》《食品添加剂新品种管理办法》等法规要求，经过多轮安全性评估、工艺验证与应用试验，最终获得国家卫生健康委员会的正式公告，标志着我国食品原料领域的研发与审评体系已与国际先进水平全面接轨。

我国食品相关产品新品种的审评体系，建立在风险评估与科学证据的核心基础之上，要求申报单位提交涵盖原料来源、生产工艺、质量规格、毒理学试验、食用安全性评估、应用范围及使用量等全链条的技术资料。此次获批的3种产品，分别针对食品工业中“外观修饰”“加工效率”“营养强化”三大核心需求，其技术特性与安全性论证均具备鲜明的创新性与严谨性。

首先聚焦CI颜料白21（食品级硫酸钡），作为食品着色剂中的无机白色颜料，其主要成分为高纯度硫酸钡（BaSO?），区别于工业级硫酸钡，食品级产品严格控制重金属（铅、砷、镉、汞等）及可溶性钡盐的含量，确保符合食品接触