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保健食品从业人员培训试卷及答案.docx

保健食品从业人员培训试卷及答案.docx

    保健食品从业人员培训试卷及答案

    一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分）

    1.保健食品的定义是指经国家药品监督管理部门批准，具有特定保健功能或以补充维生素、矿物质为目的的食品，下列哪项不属于其监管范畴？（）

    A.具有增强免疫力功能的保健食品

    B.补充钙、维生素D的膳食补充剂

    C.以治疗疾病为目的的药品

    D.改善睡眠质量的保健食品

    2.保健食品的功能声称必须基于充分的科学证据，以下哪种声称是允许的？（）

    A.“可治愈高血压”

    B.“有助于降低血脂”

    C.“快速减肥”

    D.“预防所有类型

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