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四级公共营养师嗅觉味觉减退营养因素考题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素缺乏可能导致嗅觉味觉减退？()

A.蛋白质

B.维生素A

C.维生素B1

D.维生素C

2.以下哪种食物对改善嗅觉味觉减退有帮助？()

A.红薯

B.胡萝卜

C.猪肝

D.苹果

3.长期缺乏哪种营养素可能导致嗅觉味觉减退？()

A.钙

B.锌

C.铁

D.磷

4.以下哪种疾病可能导致嗅觉味觉减退？()

A.肺炎

B.肝炎

C.贫血

D.肾炎

5.以下哪种生活习惯可能导致嗅觉味觉减退？()

A.吸烟

B.饮酒

C.咖啡因摄入过多

D.长期熬夜

6.以下哪种营养素对嗅觉味觉有保护作用？()

A.维生素E

B.维生素C

C.维生素B12

D.维生素D

7.以下哪种食物富含锌？()

A.鸡蛋

B.燕麦

C.芝麻

D.酸奶

8.长期缺乏哪种营养素可能导致味觉迟钝？()

A.维生素B2

B.维生素B3

C.维生素B5

D.维生素B6

9.以下哪种疾病与嗅觉味觉减退有关？()

A.糖尿病

B.高血压

C.高血脂

D.肥胖

10.以下哪种食物有助于改善嗅觉味觉？()