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二级公共营养师 人群膳食脂肪结构优化项目策划考题.docx

二级公共营养师 人群膳食脂肪结构优化项目策划考题.docx

    二级公共营养师人群膳食脂肪结构优化项目策划考题

    姓名：__________考号：__________

    一、单选题(共10题)

    1.在优化人群膳食脂肪结构时，以下哪种类型的脂肪被认为对健康最为有益？()

    A.饱和脂肪

    B.单不饱和脂肪

    C.多不饱和脂肪

    D.反式脂肪

    2.在制定膳食脂肪摄入计划时，成人每日膳食脂肪的摄入量应占总能量的比例大约是多少？()

    A.20%-30%

    B.30%-40%

    C.40%-50%

    D.50%-60%

    3.以下哪种食物富含欧米伽-3脂肪酸？()

    A.鸡蛋

    B.牛奶

    C.鱼类

    D.猪肉

    4.在优

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