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2026年校园食品安全专项排查工作方案

一、工作总体目标

（一）核心工作导向

坚持以全面排查清零校园食品安全风险为核心导向，严格遵循国家及属地校园食品安全相关管理规范，全维度梳理校园食品运营各环节的潜在隐患，构建覆盖从食材采购到师生就餐全链条的防护体系，坚决杜绝群体性校园食品安全事件发生，切实保障广大在校师生的饮食健康与生命安全。

（二）排查覆盖范围

本次专项排查覆盖属地内所有全日制普通中小学校、中等职业院校、普通高等院校、各类民办托育及学前教育机构，以及为上述校园提供集体用餐配送服务的所有第三方供餐主体，同步覆盖校园周边两百米范围内从事食品经营活动的餐饮服务单位、预包装食品销售点位，确保无遗漏、无盲区。

二、实施主体基本信息与权责划分

（一）委托方权责

甲方：____________________

作为本次专项排查的发起及监管主体，统筹全区域的排查调度工作，负责协调教育行政部门、卫生健康部门的联动机制搭建，为排查工作提供必要的执法权限支撑，安排专职联络员全程对接排查工作进度，对排查过程中发现的违法违规线索第一时间落地核查处置，保障排查发现的风险隐患全部闭环整改，同时为实施方开展工作提供必要的基础数据与通行便利。

（二）实施方权责

乙方：____________________

作为承接本次专项排查具体执行工作的专业机构，组建具备食品检验资质、三年以上食品安全管理经验的专职排查队