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2026年食品安全常识专项测试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确选项，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内）

1.食品安全国家标准由哪个机构制定、公布和修订？

A.市场监督管理局

B.农业农村部

C.国家卫生健康委员会

D.工业和信息化部

2.“SC”认证标志是我国哪种食品的准入标志？

A.预包装食品

B.农产品

C.进口食品

D.食品添加剂

3.下列哪种食品储存方式最有利于保持食品新鲜度？

A.高温、潮湿环境

B.低温、干燥环境

C.常温、密闭环境

D.高温、密闭环境

4.发现食品包装上标签信息不全或者内容不规范，消费者应如何处理？

A.继续购买食用

B.联系商家或生产者要求赔偿

C.自行修改标签信息

D.忽略继续食用

5.以下哪种行为不属于良好的个人卫生习惯？

A.食前便后洗手

B.处理生食和熟食的刀具砧板分开

C.勤换衣服

D.不佩戴手套接触熟食

6.购买预包装食品时，应重点关注食品包装上的哪个信息？

A.生产商的名称和地址

B.食品的广告语