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节气·传统饮食文化冬至：北方饺子南方汤圆节气·饺子·汤圆·团圆年份2026年

课程导览01冬至小百科认识节气时间，了解冬至由来02北方吃饺子饺子习俗与暖心传说03南方吃汤圆汤圆寓意与团圆文化04南北大不同对比南北冬至饮食习俗05我们的冬至传承习俗，动手体验

节气篇章01冬至小百科冬至大如年一年中黑夜最长的一天，藏着什么秘密？

冬至到底是哪一天冬至通常在每年12月21日到23日之间位置太阳跑到一年中最靠南的位置昼夜北半球白天最短，黑夜最长变化过了冬至，白天一天天变长古人把这个重要的转折点，叫做冬至

冬至是最早的节气土圭测量日影祖先用土圭测日影，很早就确定了冬至节气测日影阳气开始生长古人认为冬至阳气始生，是吉日吉日周朝岁首新年周朝时，冬至曾是岁首新年岁首“冬至大如年”最早被确定冬至是二十四节气中最早确定的一个最早确定01

冬至三候看变化古人把冬至分成三个阶段，叫做三候，每一候都有大自然的小变化。古人把冬至分成三个阶段，叫做三候，每一候都有大自然的小变化。最冷的时候，也是新的生机在暗暗生长。一候蚯蚓结天冷了，蚯蚓蜷缩起来抱成团二候麋角解麋鹿的角开始脱落，旧角换新角三候水泉动地下的泉水开始悄悄流动

为什么说冬至大如年“在古人心里，冬至不只是一个节气，更是一个重要的节日。”朝廷放假百姓互相庆贺庆贺祭祖拜长辈家家户户祭祖祭祖全家团圆饭全家人聚在一起吃团圆“直到今天，很多地方仍有冬至大如年的