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2026年食品营养学基础知识点模拟试题.docx

2026年食品营养学基础知识点模拟试题.docx

    2026年食品营养学基础知识点模拟试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内。每题1分，共20分）

    1.人体内含量最多的有机营养素是：

    A.脂肪

    B.碳水化合物

    C.蛋白质

    D.维生素

    2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

    A.维生素B1

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素B12

    3.人体每日所需能量中，碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的能量分别适宜占总能量的比例为：

    A.50%

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