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- 2026-10-13 发布于湖北
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2026年质量知识考试(制程版)试题及答案
1.需要制定企业标准的,确保企业标准内容符合法律法规和食品安全标准相关规定,食品企业标准作为内部使用,不需要公开。[判断题]*
对
错(正确答案)
2.食品生产许可被注销的,许可证编号可以再次使用。[判断题]*
对
错(正确答案)
3.为了确保生产加工车间以及贮存区域不受异味、蒸汽、冷凝水和烟气等的污染,控制生产环境的温度和湿度,食品生产企业应采取合适的通风措施,并避免空气从清洁度要求低的作业区域流向清洁度要求高的作业区域。[判断题]*
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