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2026年餐饮企业市场营销与品牌战略模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分。下列每小题备选答案中，只有一个是最符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题后的括号内）

1.在餐饮市场细分过程中，将追求健康、低脂饮食的消费者作为一个细分市场，主要依据的是（）。

A.地理因素

B.心理因素

C.行为因素

D.人口因素

2.相比传统广告，社交媒体营销的优势之一在于（）。

A.广告投放成本固定

B.更容易实现广泛覆盖

C.互动性强，便于精准沟通和效果衡量

D.规则制定更为严格

3.“为顾客提供超越期望的用餐体验，建立牢固的情感连接”属于（）层面的品牌战略目标。

A.提升品牌知名度

B.增强品牌美誉度

C.建立品牌忠诚度

D.巩固市场地位

4.在餐饮业，菜单设计不仅是产品展示，也体现了企业的（）。

A.运营效率

B.成本结构

C.市场定位

D.管理风格

5.对于一家主打“快餐便当”的连锁餐饮企业而言，其核心竞争力的来源更可能在于（）。

A.独特的品牌形象

B.标准化的运营流程和高效的供应链管理

C