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婴幼儿配方粉的生产工艺流程确定及要点说明概述

1.1班组与产量的确定

因为婴幼儿配方粉是婴儿的日常必需品，所以全年都可以生产。扣除部分节假日休息，设备定期维修及突发事故等，计划一年生产330天，分成两个班组来进行生产加工，每个班组去除掉清洗所用的1小时的时间，其实际的生产时长为11个小时，每天所需要工作的实际时长则为22小时。

1.2工艺流程确定

原料乳预处理包括原料乳的验收、过滤、净化、冷却及贮存。

图2-1为婴幼儿配方粉生产的工艺流程：

原料乳预处理

原料乳预处理

预热55℃

标准化

配料

均质20MPa

杀菌85℃15s

流化床冷却

浓缩48%

喷雾干燥

成品

包装

图2-1