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2026年咖啡产业链分析与政策法规试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分。下列每题选项中，只有一项符合题意，请将正确选项的代表字母填写在答题纸上。）

1.下列哪种咖啡加工方式通常能最大程度地保留咖啡豆的原始果香和酸度？

A.日晒法

B.湿法

C.毛豆法

D.碳烧法

2.世界上产咖啡量最大的国家是？

A.巴西

B.哥伦比亚

C.越南

D.埃塞俄比亚

3.咖啡豆在国际贸易中常用的计量单位是？

A.公斤

B.加仑

C.包（通常指60公斤）

D.吨

4.以下哪项不属于咖啡产业链的核心生产环节？

A.咖啡豆烘焙

B.咖啡树种植

C.咖啡豆运输

D.咖啡机研发

5.世界贸易组织（WTO）的哪些原则对全球咖啡贸易产生深远影响？（请选择所有适用选项）

A.最惠国待遇

B.国民待遇

C.自由贸易

D.关税保护

6.下列哪种认证通常与咖啡的可持续种植和生产方式相关？

A.ISO9001

B.RainforestAlliance

C.HACCP

D.GMP

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