原创力文档上下楼送菜装置考核试题及详细答案
适用范围：后厨设备操作、后勤服务实训、岗位技能考核
考核时长：60分钟
满分分值：100分
一、单项选择题（每题3分，共30分）
1.常规民用、后厨专用上下楼送菜装置，核心主要承重结构是（）
A.外壳装饰板B.机架与载物平台C.控制按钮盒D.警示灯带
2.送菜装置运行过程中，出现轻微卡顿、异响，优先采取的操作是（）
A.继续运行观察B.立即停机断电检查C.手动强行推送D.拆卸外壳维修
3.送菜装置载物平台的额定载重，最合理的常规后厨标准是（）
A.5kg以内B.10–50kgC.100–
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