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2026公共营养师真题解析含答案.docx

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    2026公共营养师真题解析含答案

    一、单项选择题（每题1分，共60分）

    1.下列营养素中，属于微量营养素的是（）。

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.维生素

    D.碳水化合物

    答案C

    解析微量营养素包括维生素和矿物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物属于宏量营养素。

    2.人体最主要的能量来源是（）。

    A.蛋白质

    B.碳水化合物

    C.脂肪

    D.酒精

    答案B

    解析碳水化合物是人体最经济、最主要的能量来源，占总能量的50%~65%。

    3.1g碳水化合物在体内完全氧化产生的能量约为（）。

    A.4kcal

    B.7kcal

    C.9kcal

    D.3kcal

    答

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