浙江农村群宴集中办宴点管理规范.docx

浙江农村群宴集中办宴点管理规范

1范围

本规范规定了浙江农村群宴集中办宴点的场地建设、设施设备配置、食品安全管理、人员管理、服务流程、应急处置、监督评价等内容，适用于浙江省行政区域内为农村红白喜事、民俗节庆、寿宴生日等5桌以上农村群宴提供集中举办场地及配套服务的固定场所，包括行政村集体建设的公共办宴点、村级文化礼堂附属办宴区域、农村集体聚餐服务经营单位自有办宴场地等。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用