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2026年饮食健康与孕妇营养保健测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选择最符合题意的选项）

1.下列哪种营养素是构成人体组织、酶和激素的重要成分，对维持生命活动至关重要？

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.维生素C

2.根据中国居民膳食指南，成年人每日摄入蔬菜的推荐量范围是？

A.100-150克

B.200-300克

C.300-500克

D.500-800克

3.哪种烹饪方式能较好地保留食物中的维生素和矿物质，并相对健康？

A.煎炸

B.蒸煮

C.烧烤

D.烘焙

4.孕妇在孕中期（孕第13周至第27周）对叶酸的推荐摄入量相比孕前通常需要增加约多少？

A.50微克

B.100微克

C.200微克

D.300微克

5.孕期缺铁性贫血最可能导致的直接后果是？

A.孕妇便秘

B.胎儿神经管畸形

C.孕妇易疲劳、贫血，严重时可能导致胎儿生长受限或早产

D.孕妇皮肤瘙痒

6.下列哪种食物是孕期补充碘的良好来源？

A.深绿色蔬菜

B.红肉

C.海产品（如海带、紫菜）