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2026年食品标签培训试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.食品标签上必须标明食品的__________。

2.预包装食品的标签必须使用规范的中文，对于进口食品，可以同时使用__________。

3.食品标签上的生产日期和保质期应使用__________字体标注。

4.食品标签上必须标明食品的__________和营养成分表。

5.食品添加剂的使用必须符合国家规定的__________。

6.预包装食品的标签上必须标明食品的__________。

7.食品标签上的营养成分表应标明能量和__________。

8.食品标签上的生产者名称和地址应使用__________字体标注。

9.食品标签上的净含量应使用__________单位标注。

10.食品标签上的过敏原信息应使用__________字体标注。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.食品标签上的生产日期可以不标注。（×）

2.食品标签上的营养成分表可以不标注。（×）

3.食品标签上的食品添加剂可以不标注。（×）

4.食品标签上的净含量可以不标注。（×）

5.食品标签上的过敏原信息可以不标注。（×）

6.食品标签上的生产者名称和地址可以不标注。（×）

7.食品标签上的保质期可以不标注。（×）

8.食品标签上的食品名称可以不标注。（×）

9.食品标签上的营养成分表可以不详细。