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酒店宾馆安全管理制度汇编

第一章总则与安全管理组织架构

为全面贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，切实保障酒店宾客及员工的生命财产安全，维护酒店正常的经营秩序，特制定本制度汇编。本制度依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《旅馆业治安管理办法》等相关法律法规，结合酒店实际运营情况而定，适用于酒店各部门及全体员工。

第一节安全管理目标与原则

酒店安全管理的核心目标是实现“四无”：无重大火灾事故、无重大食品中毒事故、无重大治安刑事案件、无重大人身伤亡事故。在管理原则上，坚持“谁主管、谁负责”和“属地管理”相结合，实行全员安全生产责任制。每一位员工，无论岗位高低，均负有维护酒店安全的责任和义务。安全工作必须纳入日常经营管理全过程，做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。

第二节安全管理委员会职责

酒店设立安全管理委员会，由总经理任主任，分管安全的副总经理任副主任，各部门负责人为成员。安全管理委员会是酒店安全工作的最高决策和监督机构，其主要职责包括：

1.贯彻执行国家有关安全的法律法规和行业标准，制定酒店安全管理制度和操作规程。

2.定期召开安全工作会议，分析安全形势，解决重大安全问题。

3.组织开展全店性的安全检查和隐患排查治理工作，督促落实整改措施。

4.组织制定并实施生产安全事故应急救援预案，定期开展应急救援演练。

5.负责安全资金的投入和保障