热风干燥温度对山桐子果实干燥动力学及油脂品质的影响_孙甜.pdfVIP

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  • 2026-10-19 发布于浙江
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热风干燥温度对山桐子果实干燥动力学及油脂品质的影响_孙甜.pdf

第44卷第3期湖北民族大学学报(自然科学版)Vol.44No.3

2026年9月JournalofHubeiMinzuUniversity(NaturalScienceEdition)Sep.2026

文章编号:2096-7594(2026)03-0406-10DOI:10.13501/j.cnki.42-1908/n.2026.09.023

热风干燥温度对山桐子果实干燥动力学及油脂品质的影响

孙甜,罗凯∗

(湖北民族大学生物与食品工程学院,湖北恩施445000)

摘要:为筛选适宜的山桐子(IdesiapolycarpaMaxim.)果实热风干燥(hot-airdrying,HAD

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