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露地蔬菜检验规范

1范围

本规范规定了露地蔬菜种植过程、采收前、采收后、贮藏运输及市场流通全链条的检验要求、检验方法、判定规则及处置措施。适用于全国范围内所有规模化露地种植的十字花科、茄果类、瓜类、豆类、叶菜类、根茎类等常见商品蔬菜，散户种植的自供蔬菜可参照执行。本规范不适用于设施农业种植的蔬菜及野生蔬菜的检验。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.20食品安全国家标准食品中有机磷农药残留的测定GB/T8321农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T761蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识

3术语和定义

3.1露地蔬菜

指完全暴露在自然环境下种植，未采用温室、大棚、拱棚等人工保护设施调控生长环境的商品蔬菜。

3.2安全间隔期

指蔬菜最后一次施用农药到采收上市之间的最短间隔天数，确保农药残留量降低至GB