1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 行业资料
  5. 食品饮料

学校食堂食品安全事故演练总结.docx

学校食堂食品安全事故演练总结.docx

    学校食堂食品安全事故演练总结

    一、演练基本情况

    本次演练检验了学校食堂从发现疑似食品安全事故到完成处置报告的全流程响应能力，暴露出3处流程断点和2项物资缺口，为修订《学校食品安全事故应急预案》提供了实证依据。

    ?演练时间：2025年10月16日14:00—16:30（共2.5小时）

    ?演练地点：XX中学食堂一层餐厅、后厨、医务室、校门口临时隔离区

    ?演练形式：实兵实操+桌面推演结合，模拟「午餐后2小时内12名学生陆续出现呕吐、腹痛症状」的细菌性食物中毒场景

    ?参演人员：校长（总指挥）、分管副校长、总务处、食堂从业人员15人、校医2人、班主任

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >