高中化学选择性必修3乙酸乙酯的制备与性质实验教学设计.docxVIP

高中化学选择性必修3乙酸乙酯的制备与性质实验教学设计

一、教学背景分析

乙酸乙酯的制备与性质是人教版高中化学选择性必修3第三章实验活动1的核心内容，承接羧酸与酯两节知识，是烃的衍生物体系中官能团转化思想的集中体现。课程标准要求学生在真实实验情境中认识羧基与羟基之间的反应规律，理解可逆反应与化学平衡的移动原理，并能通过控制反应条件提高目标产物的产率。本节实验课恰好把酯化反应①从方程式的纸面符号转化为可观察、可测量、可改进的真实过程。

高二学生在必修阶段已接触过乙酸与乙醇的反应，但对为什么用浓硫酸为什么用饱和碳酸钠溶液接收导管为什么不能插入液面以下等关键细节多停留在记忆层面，缺乏基于平衡移动和物质性质的逻辑推理。本设计以问题链驱动实验探究，让学生在操作、对比、误差分析中重建酯化反应的认知框架，发展证据推理科学探究与绿色化学素养。

课时安排为两课时连排，第一课时完成制备实验与现象分析，第二课时完成性质检验、产率计算与拓展讨论。实验采用两人一组的分组模式，教师演示关键危险操作环节。

二、教学目标

宏观辨识与微观探析层面，学生能够正确书写酯化反应①的化学方程式，理解羧酸脱羟基、醇脱氢的断键机理，并能借助示踪原子思想解释生成水中氧原子的来源。

变化观念与平衡思想层面，学生能够运用勒夏特列原理解释浓硫酸吸水、乙醇过量、及时蒸出产物等措施对提高乙酸乙酯产率的作用。

科学探究与创新意识层面，学生能够