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2026最新食品安全管理员培训考试试题题库含答案.docx

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    2026最新食品安全管理员培训考试试题题库含答案

    一、单项选择题（每题1分，共40分）

    1.《中华人民共和国食品安全法》规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得（）。

    A.卫生许可证

    B.食品经营许可证

    C.营业执照

    D.健康合格证

    答案B

    解析现行《食品安全法》已将食品生产、食品销售、餐饮服务统一纳入“食品经营许可”管理范畴（食品生产为食品生产许可证），不再单独发放卫生许可证。

    2.食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。

    A.每半年

    B.每年

    C.每两年

    D.根据需要

    答案B

    解析

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