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2026年营养学在运动健身中的应用习题

2026年营养学在运动健身中的应用习题

考核对象：运动健身专业学生及从业者

题型分值分布：

一、单项选择题（20分）

二、填空题（20分）

三、判断题（20分）

四、简答题（16分）

五、应用题（24分）

一、单项选择题（每题2分，共10题，20分）

1.在进行高强度间歇训练（HIIT）前，运动员应摄入的主要营养素是（）。

A.蛋白质，以支持肌肉修复

B.碳水化合物，以提供即时能量

C.脂肪，以维持长时间供能

D.维生素C，以增强抗氧化能力

2.运动后补充蛋白质的最佳时间窗口是（）。

A.运动前1小时

B.运动后立即至2小时内

C.运动后24小时内任意时间

D.仅在睡前补充

3.长跑运动员在训练期间，应优先增加哪种营养素的摄入？（）

A.钙，以预防骨质疏松

B.铁质，以支持血红蛋白合成

C.纤维素，以促进肠道蠕动

D.锌，以增强免疫功能

4.以下哪种食物是运动中理想的快速能量来源？（）

A.全麦面包

B.香蕉

C.烤鸡胸肉

D.豆腐

5.运动员在脱水状态下进行训练，可能导致（）。

A.血压升高