2026年校园食堂提质发展规划.docx

2026年校园食堂提质发展规划

一、规划背景与发展基础

当前我校全日制在校生规模为18247人，教职工1216人，合计就餐总人数约19463人，现有投入运营食堂5个，总经营面积12860平方米，就餐座位4218个，餐位比约为1:4.61，低于教育部《普通高等学校食堂建设标准》要求的1:3.5基准值，高峰时段就餐拥挤问题突出。2024年我校食堂师生满意度调查结果显示，整体满意度为72.3分，其中菜品口味满意度68.7分，菜品价格满意度65.2分，卫生环境满意度76.4分，服务效率满意度61.8分，营养健康满意度59.3分，营养健康、价格、服务效率成为主要短板。

“十四五”中期校园基建项目完成后，