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2026年膳食搭配与营养健康科普知识测试题.docx

2026年膳食搭配与营养健康科普知识测试题.docx

    2026年膳食搭配与营养健康科普知识测试题

    2026年膳食搭配与营养健康科普知识测试题

    考核对象：面向关注营养健康与膳食搭配的公众及专业人士

    题型分值分布：

    一、单项选择题（20分）

    二、填空题（20分）

    三、判断题（20分）

    四、简答题（16分）

    五、应用题（24分）

    一、单项选择题（每题2分，共10题，20分）

    1.膳食纤维的主要功能不包括以下哪一项？

    A.促进肠道蠕动，预防便秘

    B.降低血糖水平，稳定胰岛素分泌

    C.直接提供能量，维持人体基础代谢

    D.增强免疫力，减少慢性病风险

    2.根据

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