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(新)食堂询价制度(2篇)

第一篇

为规范XX学校食堂食材及物资采购询价工作，确保采购过程公开透明、公平公正，保障师生饮食安全，控制采购成本，特制定本制度。

一、适用范围

本制度适用于XX学校食堂所有食材（包括米、面、油、肉、蛋、蔬菜、水果、调味品等）及相关物资（如餐具、清洁用品等）的采购询价活动。

二、组织机构及职责

（一）成立食堂询价工作小组（以下简称“询价小组”），由以下人员组成：

1.组长：后勤管理处负责人（统筹协调询价工作，确保流程合规）；

2.成员：

?财务处代表（负责成本核算、价格审核及资金管理）；

?食堂管理办公室负责人（提出采购需求、制定质量标准及食材验收）；

?校工会代表（代表师生利益，监督询价过程）；

?学生代表（2-3名，由学生会推选，参与监督及反馈意见）；

?食品安全管理员（审核供应商资质及食材质量标准）。

（二）询价小组职责：

1.制定年度采购计划及询价方案；

2.筛选合格供应商，建立并更新供应商名录；

3.组织实施询价活动（发布公告、接收报价、比价评审等）；

4.确定中选供应商，签订采购合同；

5.监督合同执行，定期考核供应商；

6.处理投诉及异议；

7.向学校领导汇报工作情况。

三、供应商管理

（一）供应商准入条件：

1.具有独立法人资格，持有有效营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等；

2.近三年无重大食品安全事故及