家用和类似用途电器的安全 第62部分商用电水浴保温器的特殊要求 标准立项发展报告.docx

家用和类似用途电器的安全第62部分:商用电水浴保温器的特殊要求标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances-Part62:Particularrequirementsforcommercialelectricbain-mariefoodwarmingappliances

摘要

随着我国餐饮行业的快速发展和商用厨房设备市场的持续扩大，商用电水浴保温器作为食品保温领域的关键设备，其安全性能直接关系到人民群众的生命财产安全