生物【全国百强校】重庆市重庆第一中学校高2027届高三年级8月开学考试（8.29-8.30）.docxVIP

重庆一中高2027届高三8月开学考试

生物试题

注意事项：

1.答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号码填写在答题卡上。

2.作答时，务必将答案写在答题卡上。写在本试卷及草稿纸上无效。

3.考试结束后，将答题卡交回。

一、选择题：本题共15小题，每小题3分，共45分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.渣海椒是重庆传统发酵美食，制作时需将新鲜红辣椒剁碎，与玉米面、糯米粉等混合，加盐拌匀后装坛，用水封住坛口进行密封发酵。发酵初期坛沿水可见少量气泡冒出，此后气泡逐渐停止，最终成熟的渣海椒具有独特的酸辣风味。下列相关叙述错误的是

A.发酵初期少量气泡的产生，与酵母菌等微生物的细胞呼吸有关

B.随着发酵进行，醋酸菌逐渐占据优势并将糖类转化为醋酸

C.发酵过程中应避免频繁打开坛盖，以防止杂菌污染和破坏无氧环境

D.食盐的加入可以调味以及创造高渗环境抑制杂菌生长

2.斑马鱼的尾鳍被剪断后，伤口处部分细胞死亡，多数细胞如成纤维细胞会重新进入细胞周期，成为有特定分化潜能的前体细胞团——芽基，芽基继续发育成完整尾鳍。下列叙述正确的是

A.细胞周期是指一次细胞分裂开始至分裂结束的时长

B.伤口处被病原体感染的细胞的清除属于细胞凋亡

C.芽基形成的过程中不存在基因的选择性表达

D.芽基细胞和成纤维细胞中核酸相同，蛋白质不完全相同