营养学——营养与营养相关疾病.ppt

第三节营养与痛风一、营养与痛风的关系二、痛风的营养防治定义痛风(gout)是指嘌呤(purine)代谢紊乱或尿酸(uricacid)排泄障碍所致血尿酸增高的一组异质性疾病。痛风的生化标志是高尿酸血症,仅有10％发展为临床痛风,其转变机制尚不清楚。因此,高尿酸血症不等于痛风,只有出现尿酸盐结晶沉积、关节炎和(或)肾病、肾结石等病理改变或临床表现可称为痛风。分型高尿酸血症和痛风可分两类：原发性高尿酸血症或原发性痛风：指在排除其他疾病的基础上，由先天性嘌呤代谢紊乱和（或)尿酸排泄障碍所引起的。继发性高尿酸血症或继发性痛风:指继发于其他疾病、肾