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粮油质量检验员初级试题附答案

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.根据粮食油料检验取样分样法国家标准，对于散装粮食，当粮食堆层高度在2m以上时，取样点分层要求是（）

A分上、中两层，上层距堆面0.5m，下层距堆底0.5m

B分上、中、下三层，上层距堆面0.5m，中层在堆层中间，下层距堆底0.5m

C不分层，只在中间层取样

D分上、下两层，上层在堆面，下层在堆底

2.我国国家标准规定，稻谷的定等基础指标是（）

A出糙率B整精米率C不完善粒D杂质

3.粮油检验中，制备好的平均样品，一份用于检验，一份保留备查，国内贸易中保留期限通常为（）

A1个月B3个月C