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阳光小学食品安全事故应急预案

本预案适用于阳光小学范围内发生的食品安全事故应急处理工作，涵盖学校食

、同学餐厅、食品供应环节等全部与食品安全相关的领域。

一、适用范围与分级响应

1.适用范围

本预案旨在规范食品安全事故的应急处理流程，确保事故得到适时、有效的掌

控和处理，保障在校师生的身体健康与生命安全。实在包括但不限于以下场

景：

同学、教职工食用学校食或餐厅供给的食品后显现的食物中毒事件；

食品原材料采购、加工、储存、供应等环节中的食品安全隐患；

食品安全事故的防备、监测、报告和处理。

2.分级响应

依据事故的严重程度、波及范围以及学校能掌控的程度，应急响应分为四个等

级，分别为：一级响应、二级响应、三级响应和四级响应。

一级响应；针对重点食品安全事故，如群体性食物中毒事件，波及范围广，影

响严重，学校难以独立应对。

二级响应：针对较大食品安全事故，如局部食物中毒事件，波及范围较大，学

校需调动校内资源进行初步处理。

三级响应：针对一般食品安全事故，如个别同学食物中毒事件，波及范围较

小，学校可自行处理