自由基损伤学说和抗氧化剂培训课件.pptVIP

常见自由基活性氧（ReactiveOxygenSpecies,ROS)活性氮（ReactiveNitrogenSpecies，RNS)以碳、氧、氮或硫原子为中心的自由基*自由基损伤学说和抗氧化剂活性氧（ROS)O2·-H2O2OH·SODCatNO.+O2·-→ONOO-活性氮（RNS)过氧亚硝基阴离子*自由基损伤学说和抗氧化剂超氧阴离子(O2·-)化学性质:O2·-在细胞内可直接导致DNA损伤，并可使过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶和肌酸激酶失活，其细胞毒性作用主要通过衍生产生H2O2和OH·。清除:细胞内有SOD起清除作用。*自由基损伤学说和抗氧化剂过氧化氢(H2O2)化学性质:H2O2的性质较稳定，半衰期最长，可以穿透大部分细胞膜，因而可以发挥重要的信使功能，但这一特性也增加了其细胞毒作用。清除:H2O2在体内可经过氧化氢酶作用降解为水和氧气。长效”稳定”*自由基损伤学说和抗氧化剂羟自由基(OH·)化学性质:OH·是已知活性最强的氧化剂，化学性质极为活泼，几乎可以与所有细胞成分发生反应，对机体危害极大。但是由于其作用范围小，仅能与它的邻近的分子反应。清除：主要通过抗坏