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饮品鉴赏与礼仪课堂测试测试卷及答案

本次测试单选30题（每题1分）、多选20题（每题2分）、判断30题（每题1分），共100分。请认真作答。

姓名：[填空题]*

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学号：[填空题]*

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1.记载“仪狄始作酒醪”的文献是（）。[单选题]*

《说文解字》

《世本》(正确答案)

《酒语》

《黄帝内经》

答案解析：

相传“仪狄始作酒醪”出自《世本》；《说文解字》记“杜康作秫酒”，《酒语》为晋代江统所作，故选B。

2.狭义饮品的定义所引用的国家标准是（）