基于K210的食堂剩菜量视觉估算系统设计与实现_智慧餐饮_2026年课程设计.docxVIP

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目录

摘要

第一章绪论

1.1项目背景

1.2项目目的与意义

1.3开发方法与论文结构

第二章相关技术综述

2.1嵌入式技术发展现状概述

2.2技术选型与评价

第三章需求分析

3.1使用场景与工作流程

3.2功能需求分析

3.3非功能需求与可行性分析

第四章系统总体设计与硬件设计

4.1系统总体架构设计

4.2主控与电源电路设计

4.3外围功能电路设计

第五章软件设计

5.1软件总体架构设计

5.2核心功能模块设计

5.3通信协议与数据设计

第六章系统实现

6.1开发环境与工程结构

6.2硬件实现与系统集成

6.3核心功能模块实现

6.4实现中的重点难点与解决方案

第七章系统测试

7.1测试方法与测试环境

7.2测试用例设计

7.3测试结果与系统评价

第八章总结与展望

8.1工作总结

8.2存在的问题与改进方向

8.3未来展望

8.4结语

摘要

高校食堂与连锁餐饮门店每天需要根据就餐人数预估备餐量，但备餐决策长期依赖厨师经验，餐盘回收环节产生的大量剩菜既造成食材浪费，也无法反哺备餐计划的修正。人工统计剩菜量费时费力，且在高峰时段根本无法逐盘记录；传统称重方案需要在每个回收位加装称重装置，机械改造与维护成本高。针对这一痛点，本文设计并实现了一套部署在边缘端的食堂剩菜量视觉估算系统，在餐盘回收台上方固