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2026年营养与食品安全考试试卷及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分。每题只有1个正确答案）

1.根据《中国居民膳食指南（2022）》及2025年国家卫健委更新的老年人膳食指导意见，65-79岁老年人每日蛋白质推荐摄入量为：

A.0.8g/kg体重B.1.0-1.2g/kg体重C.1.2-1.4g/kg体重D.1.6g/kg体重

2.2025年国家食品安全风险评估中心发布的《全国食品中污染物监测报告》显示，我国居民膳食铅暴露的主要来源是：

A.饮用水B.谷物及其制品C.叶菜类蔬菜D.水产动物制品

3.按照GB29921-2021《食品安全国