2026成人脑卒中食养指南.pptxVIP

医路你我2026版成人脑卒中食养指南

目录02疾病特点与分型03食养原则和建议04附录01前言

前言01

脑卒中：我国居民健康的重大威胁10秒平均每10秒就有1人初发或复发脑卒中28秒平均每28秒就有1人因脑卒中死亡1242万40岁及以上人群现患病人数75%幸存者中约75%留下后遗症40%幸存者中约40%为重度残疾年龄：40-64岁首次发病者占比超66.6%，呈年轻化趋势；性别：男性疾病负担高于女性；地域：发病率、患病率、病死率总体呈“北高南低，局部突出”的分布特点

膳食因素贯穿卒中发生、康复全程危险因素：多与不合理膳食相关高盐、高糖、高脂肪饮食过量饮酒等不良生活方式发病后3个月内营养不良常见：摄食与吞咽困难、代谢紊乱、神经功能缺损均可致摄入与平衡障碍食养干预的循证基础参考《中国居民膳食指南（2022）》借鉴东方健康膳食模式、得舒膳食（DASH）：改善血脂异常、促进血液循环、降血压、保护血管提供神经营养物质，支持神经修复与功能恢复，降低心脑血管疾病风险

指南制定依据与适用范围制定依据《国民营养计划（2017—2030年）》《健康中国行动（2019—2030年）》现代营养学理论与相关研究证据结合中医“辨证施膳”理念与调养方案定位：食养为基础的膳食指导文件，供患者、照护者及基层医务人员参考使用核心目标：预防脑卒中发生发展与复发，改善饮食习