中储粮粮油质量检验后备培训考试试题及答案.docx

中储粮粮油质量检验后备培训考试试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.根据我国《稻谷》（GB1350-2009）国家标准，三等早籼稻谷、晚籼稻谷的出糙率最低要求为（）

A.75.0%B.73.0%C.71.0%D.69.0%

2.根据《粮食油料扦样法》（GB5491-1985），50t标准火车车皮运输散装小麦，每节车皮至少应扦取原始样品的数量为（）

A.0.5kgB.1kgC.2kgD.3kg

3.根据《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761-2017），我国稻谷、小麦中黄曲霉毒素B?的最大限量为（）μg/kg

A.2.0B.5.