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2026年饮食健康与营养学原理测试卷.docx

2026年饮食健康与营养学原理测试卷.docx

    2026年饮食健康与营养学原理测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题1分，共30分。下列每题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。）

    1.人体内含量最多、功能最广泛的矿物质是（）。

    A.钙

    B.钾

    C.氯

    D.碘

    2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是构成酶和激素的原料？（）

    A.脂肪

    B.糖类

    C.蛋白质

    D.维生素A

    3.人体每日所需能量的主要来源是（）。

    A.维生素

    B.矿物质

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